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Il vostro panettone fatto in casa a Lugano

La pasticceria Ricigliano è a Lugano, dove dal 1984 prepariamo con passione e impegno il lievitato per eccellenza, il panettone. Nel nostro laboratorio artigianale ci prendiamo sempre cura del nostro lievito madre, ingrediente importantissimo per poter realizzare un prodotto di alta qualità.
Qui di seguito vi proponiamo un link per sentire la trasmissione radiofonica andata in onda su Rete 1, dove Daniel Ricigliano, spiega la realizzazione del panettone.

Ascolta l'intervista

Panettoni artigianali

….soffice, profumato e gustoso, beneficiando del marchio garanzia di qualità rilasciato dalla Società Mastri Panettieri Pasticceri Confettieri (SMPPC) del Canton Ticino

Marchio di Qualità - SMPPC
panettone artigianale

I nostri prezzi

Prepariamo panettoni tutto l’anno, non soltanto durante il Natale, per permettere alla nostra clientela di gustarlo ogni volta che lo desidera.

Abbiamo diversi formati adatti per tutte le esigenze:

  • da 100 grammi al costo di 4.00 CHF; con scatola 4.50 CHF
  •  da 500 grammi al costo di 20.00 CHF;
  •  da 750 grammi al costo di 28.00 CHF;
  •  da 1000 grammi al costo di 36.00 CHF.
  • Periodo Natalizio
  • da 1500 grammi al costo di 50.00 CHF
  • da 2000 grammi al costo di 68.00 CHF
  • da 3000 grammi al costo di 95.00 CHF
  • da 5000 grammi al costo di 160.00 CHF

Con un supplemento di 2 CHF è possibile richiedere anche una confezione in carta lucida.


Per il periodo Natalizio abbiamo anche disponibili:

Panettoni ai Marron Glacées, Panettoni al cioccolato, Panettoni senza frutta, al peso di 750 g. Su ordinazione anche pesi specifici.


In più il nostro panettone al pistacchio:

Panettone senza frutta candita, farcito con crema di pistacchio, ricoperta con cioccolata bianca e pezzetti di pistacchio. Peso 750 g a CHF 40.00



panettone nostrano

Panettone nostrano

Oltre ai classici lievitati natalizi il nostro laboratorio propone un panettone fatto in casa dalla ricetta unica, farcito con frutta, noci, pinoli, ciliegie, fichi secchi, arancini e uvetta sultanina.

È disponibile con porzioni da:

  • 500 grammi a 20,50 CHF;
  •  750 grammi a 29,50 CHF;
  •  1000 grammi a 37,00 CHF.

Anche per il panettone nostrano potrete richiedere la confezione decorata in carta lucida con un supplemento di 2 CHF.

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